口羽の町集落で120年にわたり、羽須美名産「寿老味噌」を製造している加藤醸造場。

明治時代に開業し、現在は3代目の加藤節也さんが受け継いでいます。

「ここで長く続けさせてもらっていることに感謝し、

昔ながらの味をみなさんに楽しんでもらえるように頑張りたい」と、

手づくりのもろみ味噌の味を、感謝のかたちでつなぎ、守っておられます。

地元のケーブルテレビに取り上げられた動画もご紹介しますので、

ぜひご興味のある方は、下記のアイコンよりご覧いただければと思います。